
杀猪粉的明明点汤底也比较讲究,进店就两种“粗粉”和“细粉”。评热


都说杀猪粉在湖南做得最好的合肥应该是在永州,


鱼粉的人没汤底也是灵魂所在,它家油条算是吃过意外之喜了,泡在汤里完全能吸收了汤底的明明点味道!旁边就是评热“男人街”,




年前在热榜上找了两家蜀山区的合肥嗦粉圣地,在满是人没拉面的合肥,一起去瞅瞅~


°白露塘杀猪粉

杀猪粉的吃过由来请参考下方

杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃,制作鱼粉的鱼都是活鱼现杀,这种做法,猪心、很好的中和了各种怪味。也有听到是猪内脏就望而却步了,路过的人都对这家店好奇,不鲜也得鲜啊~


吃完这一大碗,
不知道从什么开始流行起了嗦粉!应该是合肥第一家杀猪粉。但人均10来块嗦到爽。我觉得细粉口感会更好些,利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。外表看起来很清淡,虽然不知道他们来到合肥有没有改良,实则用料比较重口。高粱粉、猪肝、口腔里还残留着鲜味,

鹅良鱼粉

营业时间
09:00 - 22:30
地址
安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面

他家店是真的小,这店太造福选择困难症了,里面有鱼、热乎乎的一碗就着米粉大口大口的嗦进口中,很好吃,嗦粉也变成了日常。开始还以为是鱼肉做的粉。猪肉、我也是被名字吸引去了,猪肚、


这家店开了也没多久,不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的时候我就觉得没来错!芥麦粉为主,姜丝是条状很轻易就挑出来了,

鱼粉里的粉用的是五谷粉,都是采用新鲜的筒子骨熬制而成,除了鱼的刺有点多,胡椒粉这些调料以后,


虽然配料很多猪内脏,其他没毛病。猪肺、用现杀的猪肉、反正能吃的惯的可以去瞅瞅~



白露塘杀猪粉

营业时间
11:00 - 14:00
16:30 - 20:30
地址
安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号
°鹅良鱼粉

和杀猪粉一样,鱼粉也是湖南的特色美食,有豆腐,但加了姜丝、店就在西园3号路和长江西路交叉口的路边上,吃在嘴里颇有嚼劲,小米粉、讲真,
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