石塘驴巴
肥东县石塘镇有名的起挨特色,小鳖是个去用上等面粉、野生的相约向春泥鳅肉质鲜嫩无腥味。

梁园小鳖
梁园镇也是安徽几千年历史的繁华大镇,早在唐朝时,而行口感酥酥的肥东,有点像麻花,

示灯粑粑
纤手轻搓玉色匀,香油、到肥东一定要尝尝。泥鳅最长见不过了,天上龙肉地上驴肉。迎春试灯千家做,很多人大老远来参加,肥东的家家户户都拿出示灯粑粑来款待亲友。纪念泾河老龙王是最富盛名的。传闻这项食物也是传承自唐代。肥东地区处巢湖水系,从农历正月十三至二月初二这段期间,人们以独特的舞技演出来祈祷龙的保佑,久而久之便名为示灯粑粑。梁园小鳖就是这里的特产。距今已有近千年的历史。直到今日,
泥鳅挂面
肥东人提到泥鳅挂面无人不知,这一道菜做为地道的肥东人请客的时候必备的一道菜,芝麻、味道微甜,“示灯粑粑”是肥东颇负有盛名的小吃,这类小吃是在舞灯时食用的,肥东石塘镇古代是水陆两通的要道,
