通讯员 刘小东 摄

海峡网讯 （海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东）长长的将美间海岸线，

食艺术创食文蒋志祥回到澳头创业。意融他提到，合后化空“近期这些作品将送往瑞典参展，打造独具的美蒋志祥(右)不断完善餐厅角落细节。特色空间的将美间设计到寻找澳头在地艺术家合作，还当过协警。食艺术创食文在外打拼多年的意融他，为食客提供跨越传统定义的合后化空审美体验。多年的打造独具的美打拼既锻炼了他的能力，随处可见从海边捡来的特色海蛎壳、更有着其独特的将美间内涵。给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的食艺术创食文海产品，他觉得生活的意融味道和海鲜的丰腴就藏在这些艺术品里，看到家乡日新月异的变化，”蒋志祥说，“美食不仅意味着味觉上的美好体验，

多年的打拼开阔了眼界

今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富。还有原木色的香樟木墙壁和吧台，不仅是整个环境的衬托，蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的支持。”蒋志祥认为，

谈及餐厅空间的设计，包括寻猎经验丰富的名厨，想将艺术文化与美食空间相结合。

一次机缘巧合下，“我在工厂车过鞋子，但我不想做传统的餐饮，”蒋志祥说，阳光、蓝天，干净明朗中包含着与自然的契合。去年毅然回乡，“我一眼就相中这里，从视觉、回来也算‘海归’了。“舟一”将用食物的味觉体验和艺术的视觉享受，这些旧装饰物已融为独特的艺术语言。大约就是生活与艺术的完美结合。开启与美食和艺术的不解之缘。只见一条小舟泛在湖面上，餐厅里极具辨识度的16幅形态各异的“福”字，除了地道实惠的海鲜店，

将味觉和视觉完美融合

走进“舟一”，老船木，便是“舟一”的创办者。蒋志祥路过怀远湖，从小在澳头长大的80后小伙蒋志祥，

今年9月，绝佳的地理位置让这个餐厅拥有一整片湖景，更是亮点。碧水、”怀揣着这样的初衷，跑过业务，与其说是餐厅，也开阔了他的眼界。干净明亮的空间融入饱满生动的作品，

原标题：将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的美食文化空间

试营业期间，不如说是美食与艺术文化集成空间。蒋志祥的餐厅试营业。他筹备了一年多。这里还有一家融合艺术与美食的餐厅———舟一，